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Bebiba Fermentada de Mel

Composição: Mel e água

Teor alcóolico: 8º GL

Produto Artesanal

Validade: 2 anos

 

Após aberto manter refrigerado e consumir em até 3 dias

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Considerada uma das bebidas mais antigas do mundo, o hidromel tem registro de consumo datado de 10 mil anos atrás, quando o homem ainda era nômade e ao recolher o mel, acabava misturando-o à água que carregava. 

 

Aos poucos, a bebida começava a fermentar com as leveduras selvagens, transformando o açúcar em álcool. Foi a escolha mais comum dos povos antigos, criando um verdadeiro culto à bebida, desde a Grécia e a Roma antigas, passando por chineses e vikings, a quem o hidromel é mais vinculado. Porém, quando o vinho e a cerveja se popularizaram, houve um declínio no seu consumo. 

 

O Hidromel possui um processo de fabricação semelhante ao vinho, sendo algumas vezes chamado de vinho de mel, mas o termo correto é "fermentado de mel." Seu teor alcoólico varia normalmente dentre 6% e 16% vol. e na gastronomia combina com comidas apimentadas, e os mais variados tipos de carnes e carnes exóticas.

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Fonte texto histórico e curiosidades: Arven

Hidromel

R$ 35,00Preço
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