O mel Silvestre com Capixingui é produzido pelas abelhas a partir do néctar de uma grande diversidade de flores e uma predominância da flor da árvore Capixingui. Neste lote, uma mistura incomum resultou em um mel muito claro, altamente saboroso, delicado, levemente cítrico e com uma surpreendente cremosidade!
A árvore do Capixingui é nativa brasileira, muito presente na Serra da Mantiqueira e na Mata Atlântica em diversas regiões do país. Suas folhas e cascas tem uso medicinal, assim como seu mel.
Experimente como substituto do açúcar refinado para levar ainda mais sabor e saúde para seu dia a dia! O mel Silvestre também como ser utilizado no preparo de saladas de frutas, no shot matinal, como base para molho de salada verde e também puro, inserido na rotina diária, potencializando ainda mais seus benefícios medicinais!
Mel 100% puro e cru, não passou por nenhum processo de aquecimento ou ultrafiltragem, qualidade garantida!
Alguns dos benefícios do mel cru que mais se destacam, são:
✅ Rico em flavonoides e polifenois, sendo rico em antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias
✅ Antibacteriano e antiviral e imunomodulador
✅Cardioprotetor, protegendo e melhorando circulação sanguinea
✅ Possui probioticos e prebioticos ajudando na digestão e fortalecendo a flora intestinal
✅ Pode ser usado para prevenir e tratar tosses e dores de garganta
✅Aumenta a força e a vitalidade
✅Pode ser consumido por diabeticos e auxilia no controle da glicemia, se utilizado com cautela
✅Auxilia no transporte e na absorção de nutrientes pelo sangue
O mel vai muito além de um alimento doce: ele é um superalimento multifuncional que possui uma composição complexa e é rico em inúmeras substâncias benéficas ao equilíbrio dos processos biológicos de nosso organismo e que não são encontradas em nenhum outro lugar na natureza, tudo isso graças à união da ação enzimática que só as abelhas conseguem ao produzir esse superalimento e às fontes florais visitadas pelas abelhas.
Diferente dos açúcares refinados, o mel é prontamente absorvido pelo nosso organismo, sendo uma fonte de energia saudável. Todos os nossos méis são 100% puros e crus, não passando por nenhum processo de ultrafiltragem e pasteurização.
A cristalização do mel é um processo natural e pode variar em seu aspecto e tempo para ocorrer devido a fonte floral e outros processos físicos como a temperatura ambiente, por isso o ideal é sempre consumi-lo do jeito que ele está, preservando a sua integridade química e complexidade nutricional.
No entanto, se deseja torná-lo líquido novamente, siga as orientações:
Ferva a água, apague o fogo e coloque o pote de mel com a tampa fechada. Nunca coloque o pote de mel na água com o fogo aceso ou no microondas. Acima de 40º o mel pode perder algumas propriedades. Caso necessário, repita o processo.
