Mel de Uva Japão – Raro, Frutado e com Potencial Terapêutico
O Mel de Flores de Uva-Japão é um mel raro, com sabor frutado cítrico intenso, doçura muito leve e textura bastante viscosa. Sua cristalização é muito lenta e a cor é âmbar. É 100% puro e cru, não passa por ultrafiltragem ou pasteurização, e é colhido de forma sustentável, respeitando as abelhas e o meio ambiente.
Origem
Produzido pelas abelhas a partir do néctar das flores da Uva Japonesa, também conhecida como cajueiro japonês. A planta é encontrada no Japão e nas Coreias.
Diferenciais
- Mel raro e monofloral
- Sabor frutado cítrico intenso
- Doçura muito leve
- Textura viscosa
- Cristalização muito lenta
- Cor âmbar
- 100% puro e cru
- Não passa por ultrafiltragem ou pasteurização
- Colhido de forma sustentável, respeitando as abelhas e o meio ambiente
Principais Benefícios para a Saúde
- Rico em compostos fenólicos, como quercetina, kaempferol, apigenina e crisina
- Propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas
- Contém taxifolina e miricetina, que auxiliam na Hiperplasia Prostática Benigna
- Equilibra o trato gastrointestinal, tratando disbioses e auxiliando na digestão
- Cardioprotetor e imunomodulador
- Estimula as defesas naturais do corpo
- Pode ser utilizado por diabéticos com cautela
Como Consumir
- 1 colher de sopa por dia
- Pode ser consumido puro ou com frutas, castanhas, ovos, saladas ou para finalizar pratos
- Não deve ser aquecido para preservar os nutrientes
Uso Terapêutico
- Consumir em jejum para potencializar os benefícios
Cristalização
- Processo natural que não altera o valor nutricional
- Para liquefazer: ferva a água, apague o fogo e coloque o pote com a tampa fechada
- Nunca aqueça com o fogo aceso ou no micro-ondas
- Não ultrapassar 37ºC para preservar as propriedades
Armazenamento
- Conservar em local fresco e seco
- Longe da luz solar direta
- Não é necessário refrigerar
