O mel da florada Capixingui é produzido pelas abelhas a partir do néctar da flor da árvore Capixingui. 

A árvore do Capixingui é nativa brasileira, muito presente na Serra da Mantiqueira e na Mata Atlântica em diversas regiões do país. Suas folhas e cascas tem uso medicinal, assim como seu mel.

Experimente como substituto do açúcar refinado para levar ainda mais sabor e saúde para seu dia a dia!  O mel Capixingui também pode ser utilizado no preparo de saladas de frutas, no shot matinal, como base para molho de salada verde e também puro, inserido na rotina diária, potencializando ainda mais seus benefícios medicinais!

Seu sabor é muito leve, agrada os mais diversos paladares e combina com as mais variadas receitas

Mel 100% puro e cru, não passou por nenhum processo de aquecimento ou ultrafiltragem, qualidade garantida!

Alguns dos benefícios do mel cru que mais se destacam, são:

✅ Rico em flavonoides e polifenois, sendo rico em antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias

✅ Antibacteriano e antiviral e imunomodulador

✅Cardioprotetor, protegendo e melhorando circulação sanguinea 

✅ Possui probioticos e prebioticos ajudando na digestão e fortalecendo a flora intestinal

✅ Pode ser usado para prevenir e tratar tosses e dores de garganta

✅Aumenta a força e a vitalidade

✅Pode ser consumido por diabeticos e auxilia no controle da glicemia, se utilizado com cautela 

✅Auxilia no transporte e na absorção de nutrientes pelo sangue

O mel vai muito além de um alimento doce: ele é um superalimento multifuncional que possui uma composição complexa e é rico em inúmeras substâncias benéficas ao equilíbrio dos processos biológicos de nosso organismo. Sua composição contém nutrientes que não são encontradas em nenhum outro lugar na natureza, tudo isso graças à união da ação enzimática que só as abelhas conseguem ao produzir esse superalimento e às fontes florais visitadas pelas abelhas.

Diferente dos açúcares refinados, o mel é prontamente absorvido pelo nosso organismo, sendo uma fonte de energia saudável. Todos os nossos méis são 100% puros e crus, e não passam por nenhum processo de ultrafiltragem e pasteurização.

A cristalização do mel é um processo natural e pode variar em seu aspecto e tempo para ocorrer devido a fonte floral e outros processos físicos como a temperatura ambiente, por isso o ideal é sempre consumi-lo do jeito que ele está, preservando a sua integridade química e complexidade nutricional.

No entanto, se deseja torná-lo líquido novamente, siga as orientações:

Ferva a água, apague o fogo e coloque o pote de mel com a tampa fechada. Nunca coloque o pote de mel na água com o fogo aceso ou no microondas. Acima de 37 graus Celsius o mel pode perder algumas propriedades. Caso necessário, repita o processo.